Valence est une ville étonnante en Espagne avec une histoire et une culture riches. De ses points de repère architecturaux emblématiques, son patrimoine culturel à sa vie nocturne animée, il y a beaucoup de choses à explorer et à expérimenter dans ce Saint Graal pour les voyageurs. Voici un petit échantillon de ce que vous pouvez faire lorsque vous visitez cette belle ville espagnole !
Que voir à Valence ?
Visiter la Ciudad de las Artes y las Ciencias
La Ciudad de las Artes y las Ciencias (Cité des arts et des sciences) est un complexe architectural emblématique situé dans le centre-ville de Valence.
Le complexe contient plusieurs attractions majeures, notamment l'Hemisfèric (un cinéma IMAX), l'Oceanogràfic (un grand aquarium), L'Umbracle (une promenade paysagée) et El Museu de les Ciències Príncipe Felipe (un musée scientifique). Ce centre culturel primé est l'une des principales destinations touristiques de Valence et constitue une visite incontournable lorsque vous êtes en ville.
Explorez la Plaza Redonda
Située près du marché central de la vieille ville, la Plaza Redonda est l'une des plus charmantes places publiques de Valence dans le centre historique. Construite en 1842, véritable monument historique, elle servait à l'origine de marché aux poissons avant d'être transformée en une place extérieure entourée de boutiques et de cafés.
Aujourd'hui, c'est l'un des meilleurs endroits pour acheter des souvenirs ou simplement pour se détendre avec des amis autour d'un café ou d'une bière dans la vieille ville. Une des meilleures choses à faire dans la ville, elle offre non seulement d'excellentes possibilités de shopping, mais aussi des vues imprenables sur la ville !
Découvrez le festival La Tomatina
La Tomatina est un festival annuel qui a lieu chaque année au mois d'août à Buñol, une petite ville près de Valence. On le célèbre en se jetant des tomates les uns sur les autres - plus de 100 tonnes !
Pendant les festivités, des milliers de personnes affluent à Buñol pour prendre part à ce rituel bizarre qui est devenu populaire dans le monde entier. Cela vaut vraiment la peine de s'y rendre si vous êtes de passage à cette époque !
Quand on pense à l'Espagne, la paella est la première chose qui vient à l'esprit. Mais la cuisine locale de Valence est bien plus qu'un simple plat. Forte d'une histoire riche et de l'influence culturelle de toute l'Europe, Valence a développé un style culinaire unique qui lui est propre. Jetons un coup d'œil à quelques-uns des plats à goûter absolument lors de votre visite dans cette belle ville.
La cuisine locale de Valence
Paella Valenciana
Tout d'abord, il serait négligent de ne pas mentionner la paella, qui trouve son origine ici même à Valence. Ce plat se compose de riz à grain court cuit avec du bouillon, du safran et des légumes comme l'oignon, l'ail, l'artichaut et les haricots verts.
La paella peut être personnalisée avec des fruits de mer ou de la viande comme le poulet ou le lapin, ou même les deux ! L'un des meilleurs endroits pour déguster une authentique paella valenciana est le restaurant La Pepica, près de la plage de Malvarrosa. Il existe depuis 1896 et offre des vues spectaculaires sur l'océan ainsi que son célèbre plat de paella.
Fideuà
La fideuà est essentiellement une paella de style valencien préparée avec des nouilles au lieu de riz. Cette version du plat classique comprend également différents fruits de mer tels que des calamars, des crevettes et des moules cuits dans un bouillon de poisson avec des tomates, des oignons et d'autres légumes, ainsi que des herbes comme le persil pour la saveur.
Le fideuà est souvent servi lors d'occasions spéciales en raison de son processus de préparation laborieux, mais vous pouvez le trouver préparé frais dans de nombreux restaurants de la région.
Gazpacho de Arroz y Verduras
Cette soupe froide peut vous surprendre car le gazpacho fait généralement référence à une soupe à base de tomates popularisée par l'Andalousie - mais cette version ne contient pas du tout de tomates !
Au lieu de cela, elle est faite de riz cuit dans un bouillon de légumes avec divers légumes comme des carottes, du céleri rave et du poivron rouge pour la saveur et la couleur. Le résultat final est une soupe incroyablement savoureuse mais légère, parfaite pour les chaudes journées d'été où vous n'avez pas envie de manger quelque chose de lourd ou de chaud.
Les meilleurs hôtels de Valence
Hôtel Las Arenas Balneario Resort
Cet hôtel de luxe cinq étoiles est situé près de la plage et possède tout ce dont vous avez besoin pour des vacances parfaites. Avec des vues imprenables sur la mer Méditerranée et des équipements de luxe comme une piscine extérieure et un spa, cet hôtel vous promet une expérience vraiment relaxante.
De plus, l'emplacement ne pourrait être meilleur : vous êtes à quelques pas de certaines des attractions les plus populaires de Valence, notamment le Barrio del Carmen et la Plaza de Toros.
Hôtel Westin Valencia
Si vous souhaitez rester à proximité de l'action du centre-ville de Valence, le Westin Valencia Hotel est un choix idéal. Situé dans le quartier animé d'El Carmen, cet hôtel moderne propose des chambres spacieuses offrant une vue imprenable sur l'horizon de la ville.
Et si vous n'avez pas envie de vous aventurer en ville, vous trouverez de nombreuses options au sein même de l'hôtel : des restaurants servant des spécialités locales, un centre de remise en forme et un spa entièrement équipés.
Hôtel Silken Puerta de Valencian
Si vous cherchez quelque chose de plus abordable, mais de qualité, l'hôtel Silken Puerta de Valencian mérite d'être visité. Cet hôtel trois étoiles propose des chambres confortables à des prix qui ne feront pas exploser votre budget.
Il est idéalement situé à quelques minutes de l'hôtel de ville et de certaines des principales attractions de Valence, comme La Lonja de la Seda (Bourse de la soie) et Jardines del Turia (Jardins de Turia). De plus, le wifi est gratuit dans tout l'établissement pour que vous puissiez rester connecté pendant votre séjour !
La scène nocturne de Valence
Si vous êtes à la recherche d'une nuit vibrante et excitante en Espagne, ne cherchez pas plus loin que Valence. Abritant certains des meilleurs bars et boîtes de nuit du pays, Valence déborde d'énergie et de vie. Que vous souhaitiez manger un morceau ou faire la fête toute la nuit, Valence a quelque chose à offrir à chacun. Allons explorer ce que cette ville a à offrir lorsque le soleil se couche ! Si vous désirez visiter une autre ville avec une superbe ambiance nocturne, laissez-vous également tenter par Alicante !
Le quartier de Cabanyal
L'un des plus anciens quartiers de Valence est Cabanyal, un ancien village de pêcheurs qui s'est transformé en un haut lieu de la vie nocturne. La zone est pleine de bars et de restaurants avec des sièges en plein air parfaits pour observer les gens.
Profitez de votre soirée en sirotant des cocktails espagnols classiques tout en admirant les paysages et les sons de ce quartier historique.
Le quartier d'El Carmen
Si vous voulez découvrir la culture espagnole traditionnelle tout en explorant Valence la nuit, rendez-vous à El Carmen. Ce charmant vieux quartier est rempli de bars et de clubs qui jouent de la musique espagnole jusqu'au petit matin.
Préparez-vous à danser toute la nuit avec les habitants en vous imprégnant de l'atmosphère de ce quartier animé.
Quartier de Ruzafa
Le quartier de Ruzafa abrite certains des meilleurs pubs, clubs et lieux de musique live de la ville. Ce quartier branché attire les habitants et les touristes qui se retrouvent pour déguster de bonnes boissons et se divertir jusque tard dans la nuit.
Avec son mélange éclectique de bars et de restaurants disséminés dans Ruzafa, il n'est pas étonnant que ce quartier soit une destination si populaire pour ceux qui cherchent une soirée inoubliable à Valence ! Vous pouvez également profiter de l'Espagne en visitant ses nombreux déserts !
