Visiter Les Pouilles : guide de voyage

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Vous rêvez d'une escapade en Italie du Sud, sur la côte italienne ensoleillée ? Les Pouilles sont la destination qu'il vous faut !

Cette région pittoresque du sud-est de l'Italie, également connue sous le nom de Pouilles, vous offrira une combinaison inégalée de culture et de cuisine. Commencez votre aventure à Bari avec son littoral ornemental et Polignano a Mare, ou découvrez l'une des plages cristallines de la Sardaigne. Préparez-vous à être impressionné par un patrimoine culturel riche, des monuments historiques fascinants et des villes charmantes pleines de charme coloré.

Explorez les églises anciennes, les châteaux et les vieux villages de pêcheurs qui sont imprégnés de tradition au milieu de paysages époustouflants. Quelles que soient vos préférences - randonnées sur des sentiers naturels pittoresques ou dégustation de vins locaux exquis - les Pouilles ont quelque chose de spécial à offrir à tous ceux qui les considèrent comme leur paradis de voyage.

Que ce soit pour un road-trip ou un voyage en famille, c'est une destination incontournable ! Alors, qu'attendez-vous ? Partez en voyage dans les Pouilles !

Visiter Les Pouilles : les meilleurs endroits à visiter

Si vous êtes à la recherche d'une belle destination ensoleillée qui a beaucoup à offrir, venez visiter les Pouilles ! Cette magnifique région du sud de l'Italie a quelque chose à offrir à tous les types de voyageurs, qu'ils soient amateurs de soleil, de gastronomie ou de culture. Voici quelques-uns des meilleurs endroits à visiter dans les Pouilles pour une escapade inoubliable. 

Bari 

Bari est la capitale et chef lieu des Pouilles, en Italie, et l'endroit idéal pour commencer votre exploration de cette magnifique région. Avec sa vie nocturne animée et ses plages spectaculaires, elle offre quelque chose pour tout le monde. 

Son centre historique est un lieu magnifique. En effet, ne manquez pas de visiter le centre historique de Bari, où vous pourrez explorer les rues pavées sinueuses et goûter à la délicieuse cuisine locale et le Château Normand Souabe. Vous pourrez aussi vous rendre à la basilique Saint-Nicolas (basilica di San Nicola).

Dans la province de Bari, vous trouverez aussi les Grottes de Castellana, parfait pour une visite en famille pendant votre séjour dans les Pouilles.

Vous pouvez également vous rendre à Bari Vecchia, un port de pêche pittoresque qui regorge de restaurants de fruits de mer et de bateaux de pêche traditionnels. 

Polignano a Mare : à faire dans les Pouilles

Parmi les incontournables dans la région des Pouilles, vous trouverez les falaises calcaires spectaculaires qui surplombent la mer Adriatique, créant des points de vue à couper le souffle. La vieille ville de Polignano a Mare est un labyrinthe de ruelles pavées, de boutiques artisanales et de restaurants traditionnels.

Ne manquez pas la célèbre plage Lama Monachile, idéale pour la baignade et la détente. En explorant cette perle méditerranéenne, vous découvrirez également des grottes marines fascinantes, des églises historiques et une scène culinaire délicieuse. Polignano a Mare est véritablement à ne pas manquer dans les Pouilles, que ce soit loirs d'un road-trip ou un simple séjour.

Villages Trulli 

Visiter les Pouilles ne se fait pas sans une visite de l'un de ses emblématiques villages de trulli. Ces anciennes cités, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, composées de bâtiments blancs caractéristiques, sont disséminées dans toute la région, chacune ayant son propre charme, des véritables paysages de carte postale !

Visitez Alberobello ou Locorotondo pour une expérience inoubliable ; vous pourrez vous promener dans des rues sinueuses tout en admirant une architecture séculaire qui a été soigneusement préservée au fil du temps. 

Péninsule du Salento 

La péninsule du Salento, porte d'entrée vers certaines des plus belles étendues côtières de toute l'Europe, ce qui en fait une destination incontournable pour tous les amoureux de la plage.

Des criques sablonneuses nichées dans des baies isolées aux longues étendues de rivage intactes adossées à des collines ondulantes, il existe d'innombrables endroits qui ne demandent qu'à être explorés, sans oublier les eaux cristallines d'Otrante et son joli port bordé de bateaux de pêche colorés !

Visiter Les Pouilles : la cuisine locale  

Les Pouilles, à l'extrême sud de l'Italie, sont souvent négligées par les touristes. Pourtant, ceux qui se rendent dans cette région d'une beauté époustouflante en prennent plein les yeux, surtout en ce qui concerne la gastronomie. Avec ses kilomètres de côtes et ses terres agricoles riches et fertiles, les Pouilles abritent l'une des cuisines les plus délicieuses d'Italie, dont les recettes ont été transmises de génération en génération par les habitants.

Voyons ce qui rend la cuisine des Pouilles si particulière. 

Les ingrédients locaux 

Visiter les Pouilles, c'est profiter d'une cuisine locale délicieuse. La cuisine des Pouilles met à l'honneur les ingrédients locaux. Les fruits de mer fraîchement pêchés comme les anchois, les moules et les seiches sont des aliments de base sur les menus de la région, tandis que les légumes comme les tomates, les poivrons, les aubergines et les courgettes dominent presque tous les plats.

Les olives et l'huile d'olive jouent également un rôle majeur dans la cuisine des Pouilles : les oliviers couvrent une grande partie du paysage et produisent certaines des meilleures huiles d'olive d'Italie. Vous trouverez également de nombreux fruits frais, tels que des oranges et des figues, cultivés dans la région. 

Plats traditionnels 

Si vous êtes à la recherche d'un plat traditionnel à déguster lors de votre voyage dans les Pouilles, vous devriez vous tourner vers des plats comme les orecchiette con cime di rapa (pâtes aux orecchiette avec des feuilles de navet), les cavatelli con le cozze (pâtes aux cavatelli avec des moules), ou la tiella di riso patate e cozze (tarte au riz et aux pommes de terre).

Ce ne sont là que trois exemples d'une incroyable variété de plats locaux qui feront vibrer vos papilles ! N'oubliez pas non plus la fameuse burrata, un fromage crémeux à base de mozzarella originaire des Pouilles et aujourd'hui apprécié dans le monde entier. De quoi partager des photos des plats que vous dégusterez sur les réseaux sociaux !

Spécialités régionales

Le nord des Pouilles est connu pour ses merveilleux pains focaccia fourrés aux olives ou aux tomates, tandis que la réponse de la région à la pizza bianca (pizza blanche) se trouve près de Bari - la pizza barese n'utilise pas de sauce tomate, mais une couche de mozzarella sur une base de saindoux ou d'huile d'olive extra vierge.

Et si vous cherchez quelque chose de sucré, ne manquez pas de goûter au pasticciotto leccese, une pâtisserie fourrée à la crème pâtissière et recouverte d'un glaçage au sucre, originaire de Lecce, dans les Pouilles méridionales.

  

Visiter Les Pouilles : Où se loger aux Pouilles ?

De la cuisine délicieuse aux plages magnifiques en passant par les villes anciennes et les sites historiques, les Pouilles ont quelque chose à offrir à tout le monde. Mais avant de partir, il faut savoir où vous allez séjourner. Ne vous inquiétez pas, nous avons tous les détails sur les meilleurs endroits où séjourner dans les Pouilles. Lisez notre guide ! 

Hôtels et centres de villégiature 

Si vous recherchez une expérience hôtelière traditionnelle, il existe de nombreuses options excellentes dans les Pouilles. Que vous soyez à la recherche d'un hébergement luxueux ou économique, il y en a pour tous les goûts.

Le Cosmopolitan Hotel & Resort est l'un des meilleurs choix de la région et offre un large éventail d'équipements tels que des piscines, des centres de remise en forme, des services de spa et bien plus encore. Pour ceux qui recherchent un établissement un peu plus abordable mais tout de même confortable, l'Hotel San Michele est une autre excellente option. Il est proche de la plage et d'autres attractions, mais ne vous ruinera pas. 

Chambres d'hôtes 

Les chambres d'hôtes sont également une excellente option si vous cherchez un endroit confortable où séjourner pendant que vous explorez les Pouilles. Il existe de nombreux B&B charmants dans toute la région, qui proposent des chambres confortables à un prix abordable. L'un de nos préférés est le B&B Villa d'Orsi, situé près de Bari.

Ce B&B pittoresque offre des vues imprenables sur la mer Méditerranée depuis sa terrasse et ses balcons privés, ainsi que de délicieux petits-déjeuners produits localement tous les matins. Une autre option intéressante est la Casa Iannicelli à Cisternino, qui dispose de beaux jardins et de suites spacieuses dotées d'équipements modernes tels que le WiFi gratuit et des télévisions à écran plat.  

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